Georgia Machado

sexta-feira, 28 de janeiro de 2011

Brownie


Bolo Suíço de Chocolate


Trufa de Menta

Postado por Georgia Machado às 17:07
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Georgia Machado
Rio de Janeiro, RJ, Brazil
Dona de uma sensibilidade e criatividade nata. A carioca, Georgia Machado, desde a infância começou a dar sinais de interesse pela culinária. Entre festas de família e brincadeiras, seu talento foi aos poucos se revelando nos pequenos detalhes... De transformar um simples brigadeiro em um doce de chocolate requintado. As brincadeiras deram lugar a um delicioso projeto de vida. Especialista em doces e bombons finos,trufas,cupcakes, pão de mel e bolos, Georgia, tornou-se uma Cake Designer de mão cheia. Rigorosa na seleção e na qualidade de seus ingredientes, a especialista, faz questão de elaborar e desenhar seus doces, com um toque de sofisticação e requinte, sem perder aquele indescritível gostinho caseiro em todas as suas receitas. Trazendo uma proposta inovadora para o público carioca.
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Sabores

Massa de Bolo

Massa branca
Massa preta

Recheios para o bolo
(pode escolher dois recheios)

Doce de leite
Doce de Leite c/ ameixa
Doce deLeite c/ côco
Doce de Leite c/ chocolate
Doce de Leite c/ nozes
Brigadeiro branco
Brigadeiro preto
Nozes
Baba de moça
Trufa tradicional preta
Trufa tradicional branca
Beijinho
Ganache de Chocolate meio amargo
Ganache de Chocolate branco

Massa para Cupcake & Mini Cupcake

Massa branca
Massa branca c/ gotas de chocolate
Massa branca c/ gotas de frutas vermelhas
Massa formigueiro
Massa de preta
Massa preta c/ gotas de chocolate

Recheio para Cupcake & Mini Cupcake

Doce de Leite
Doce de Leite c/ chocolate
Brigadeiro preto
Brigadeiro branco
Ganache de chocolate

Trufas

Tradicional branca
Tradicional preta
Nozes
Café
Menta
Amarula
Maracujá

Doces Tradicionais

Brigadeiro preto (granulado, chocoball)
Brigadeiro branco (granulado colorido, granulado branco)
Casadinho
Beijinho (açúcar cristal, côco ralado)
Olho de Sogra (açúcar cristal)
Bicho de Pé (açúcar cristal)

Doces e Bombons Finos, pirulitos...

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